Green.Concept
NATURE MATTERS.
MORE THAN EVER.
Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema. Gerade in unseren heutigen Zeiten.
Denn die Natur ist unser Lebenselixier. Die Grundlage unseres Seins. Und fordert absolute Loyalität, gerade in unseren alpinen Höhen. Sie schenkt uns tagtäglich einen unfassbaren Schatz, einen Reichtum an Gaben. In jeglicher Dimension. Und trägt somit dazu bei, einen (noch) relativ funktionierenden Kreislauf aufrecht zu erhalten.
ABER: Mit dem ganz klaren Auftrag an uns. Verantwortung zu übernehmen und Sorge zu tragen, dass dieses sensible Gleichgewicht gewährleistet bleibt. Mit jeglicher Konsequenz.
Geben. Und nehmen. Ist die Maxime unseres Denkens.
Denn nur in einem intakten Miteinander profitieren alle Beteiligten.
Entsprechend dazu haben wir zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um unser Soll zu erfüllen.
Hier eine kleine Übersicht.
MASSNAHMEN ZUR NACHHALTIGKEIT
- REGIONALE PRODUKTE
In unserer Küche werden überwiegend regionale Produkte von heimischen Bauern zu kulinarischen Highlights verarbeitet. Aber auch aus unserem eigenen, mit Liebe gepflegten Garten ernten wir Kräuter, die im Geschmack einfach unvergleichlich sind.
- HAUSGEMACHTE PRODUKTE
Aus Tradition einfach gut: Wie seit Generationen schon verarbeiten wir die Produkte aus der Region nach alten Rezepturen zu kulinarischen Meisterwerken. Ob Marmelade, Liköre und Sirupe aus Obst und Kräutern aus dem Garten, selbstgebackenes Brot aus Urkorn von einer Mühle im Salzburger Land, Fairtrade-Kaffeebohnen zum Rösten in der hauseigenen Kaffeerösterei oder Speck aus eigener Produktion mit Fleisch vom eigenen Bauernhof in Großarl.
Die Verarbeitung dieser Produkte ist für uns Inspiration. Und Dedikation. - Energiegewinnung aus Erdwärme und Photovoltaik
Zum Heizen und Kühlen des Hauses und unserer Wasserwelten gewinnen wir unsere eigene Energie aus Erdwärme und Photovoltaik-Anlagen.
- Verwendung von nachhaltigen Naturmaterialien
Sowohl im Bau als auch im Design verwenden wir regionale Materialien aus unserer Natur im Gasteiner Tal wie Holz, Stein, Leder u.v.m.
- NATURKOSMETIK AUS DEN BERGEN
Auch in unserem SPA, dem Nature´s Nest, verwenden wir ausschließlich Produkte aus der Naturkosmetik. Team Dr. Joseph ist uns hierbei ein professioneller Partner, der, wie wir, unsere alpine Natur liebt und schätzt.
- E-MOBILITÄT
Um unsere Umgebung in Bezug auf CO²-Ausstöße zu schonen stellen wir unseren Gästen eine E-Flotte zur Verfügung mit Cakes, E-Bikes und einem Audi E-Tron. Auf diese Weise darf unsere Region mit gutem Gewissen erkundet werden.
- KOSTENLOSER SHUTTLE-SERVICE
Natürlich unterstützen wir diejenigen Gäste, die ihre Anreise zu uns mit der Bahn planen:
Selbstverständlich bieten wir einen kostenlosen Shuttle Service, um unsere Gäste vom Bahnhof abzuholen und dort auch wieder hinzubringen. - DIGITAL SOLUTIONS
Um unseren Gästen die bestmögliche Information zur Verfügung zu stellen, dies aber ressourcenschonend zu tun, verwenden wir mittlerweile digitale Programme wie TV auf den Zimmern oder Apps.
Auf diese Weise ist es uns möglich, weniger Papier zu verbrauchen, aber dennoch alle nötigen und wichtigen Informationen zu überbringen. - E-LADESTATIONEN FÜR E-AUTOS
Ganz neu bei uns:
Wir bieten 2 Ladestationen mit jeweils zwei Ladepunkten für E-Autos zum auftanken.
1 Ladepunkt hat mind. 11 KW.
Die Abrechnung erfolgt durch den externen Anbieter MOON Power.